β- گلۇكاناس CAS: 9025-70-1 ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ باھاسى

Beta-Glucanase BG-4000 سۇ ئاستى مەدەنىيىتى ئىشلەپچىقارغان بىر خىل مىكروب ئېنزىم.ئۇ Beta-Glucan نىڭ beta-1 ، 3 ۋە beta-1 ، 4 گلىكوزىدلىق ئۇلىنىشىنى مەخسۇس گىدرولىزلاشتۇرىدىغان ئىچكى ئاجراتما بولۇپ ، تەركىبىدە 3 ~ 5 گلۇكوزا بىرلىكى ۋە گلۇكوزا بار ئولىگوساخارىد ھاسىل قىلىدۇ.

Dextranase فېرمېنتى كاتالىزاتورلۇق ۋە گىدرولىزلىيالايدىغان كۆپ خىل ئېنزىمنىڭ ئومۇمىي نامىنى كۆرسىتىدۇβ- glucan.

ئۆسۈملۈكلەردىكى دېكترانازا ئېنزىم مۇرەككەپ مولېكۇلا پولىمېرلىرى بىلەن بىللە مەۋجۇت ، مەسىلەن: ئامىلۇم ، پېكتىن ، شىلان ، سېللۇلوزا ، ئاقسىل ، ياغ قاتارلىقلار.شۇڭا ، دېكترانازا ئېنزىمنىلا ئىشلىتىشكە بولىدۇ ، ئەمما سېللۇلوزا ھىدرولىزلاشنىڭ تېخىمۇ ئۈنۈملۈك ئۇسۇلى باشقا نىسپىي ئېنزىملار بىلەن ئارىلاشما ئىشلىتىش بولۇپ ، ئىشلىتىش تەننەرخى تۆۋەنلەيدۇ.