3 -ئۇ ناترىي تۇز شەكلىدىكى سۇلفونىك كىسلاتادىن ياسالغان بولۇپ ، سۇدا ئېرىيدۇ ۋە سۇ ئېرىتمىسىدە مۇقىم بولىدۇ.
BES ناترىي تۇزىنىڭ C10H22NNaO6S نىڭ مولېكۇلا فورمۇلاسى بار ، مولېكۇلا ئېغىرلىقى تەخمىنەن 323.34 g / مول.ئۇ ھەل قىلىش ئۇسۇلىدا مۇقىم pH دائىرىسىنى ساقلاپ قېلىش ئىقتىدارى سەۋەبىدىن ھەمىشە بۇففېر ۋاكالەتچىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
بۇ بىرىكمە سۇيۇقلۇق ياكى كىسلاتا ۋە بازا قوشۇلۇشتىن كېلىپ چىققان pH ئۆزگىرىشىگە قارشى تۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن داڭلىق.ئۇ ئادەتتە بىئولوگىيىلىك ۋە فېرمېنتلىق رېئاكسىيە ، ھۈجەيرە مەدەنىيەت مېدىياسى ، ئاقسىلنى تازىلاش ۋە pH نى ئېنىق كونترول قىلىش ئىنتايىن مۇھىم بولغان باشقا قوللىنىشچان پروگراممىلاردا ئىشلىتىلىدۇ.