ناترىي نىترات ئازوت كىسلاتاسىنىڭ تۇزى بولۇپ ، باكتېرىيەگە قارشى تۇرغۇچى ۋە ئالدىنى ئېلىش رولى بار.ئۇ پالەك ، قىزىلچا ، بروككولى ۋە باشقا كۆكتاتلاردا تەبىئىي پەيدا بولىدىغان ماددا.ئۇ رەڭسىز ، پۇراقسىز كىرىستال ياكى خرۇستال دانچىلاردىن تەركىب تاپىدۇ.ئۇ نەم ھاۋادا ئوتتۇراھال يەتكۈزۈلۈپ ، سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ.ئۇ گۆشنى داۋالاشتا ھالرەڭ رەڭنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ۋە مۇقىملاشتۇرۇشتا ئىشلىتىلىدۇ.نىتراتنى كۆرۈڭ.