ئالفا-كېتوگلۇتارىك كىسلاتا CAS:328-50-7 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى

ئالفا-كېتوگلۇتارىك كىسلاتاسى ھايۋانات يېمى، يېمەكلىك، دورىگەرلىك ۋە ئىنچىكە خىمىيە سانائىتىدە كەڭ دائىرىدە قوللىنىلىدۇ. ئۇ گلۇتاماتتىكى گلۇتامات دېھىدروگېنازا ئېنزىمى تەرىپىدىن كاتالىزاتورلانغان كرېب دەۋرىيلىكىدە ئارىلىق مەھسۇلات سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە ئاقسىل بىرىكمىسىنى ياخشىلاش ئۈچۈن يېمەكلىك تولۇقلىمىلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ مىكروب ھۈجەيرىلىرىنىڭ ماددا ئالمىشىشىدا مۇھىم رول ئوينايدۇ ھەمدە ئامىنو كىسلاتاسى ۋە نۇكلېئوتىدلارنىڭ بىرىكمىسىنىڭ ئالدىنقى شەرتى سۈپىتىدە رول ئوينايدۇ. α-كېتوگلۇتارىك كىسلاتا L-ئارگىنىن بىلەن بىرلىكتە ناترىي سىيانوبوروگىدرىد بىلەن قايتا ھاسىل بولۇپ، دىئاستېرېئومېر، نوپالىن ۋە ئىزونوپالىننى ھاسىل قىلىدۇ. α-كېتوگلۇتارىك كىسلاتانى 1:1 ۋە 2:1 L-ئارگىنىن ئالفا-كېتوگلۇتارىتتا تەنھەرىكەت ئوزۇقلۇقى ئۈچۈن تەييارلىغىلى بولىدۇ. ئاساسلىقى تەنھەرىكەت ئوزۇقلۇقى ئىچىملىكلىرىنىڭ تەركىبىي قىسمى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.