Beta-D-Galactose pentaacetate CAS: 114162-64-0

بېتا-D-گالاكتوزا پېنتائاتسېتات، ​​كۆپىنچە گالاكتوزا پېنتائاتسېتات دەپمۇ ئاتىلىدۇ، گالاكتوزانىڭ ھاسىلاتى بولۇپ، بەش ئاتسېتىل گۇرۇپپىسى گالاكتوزانىڭ گىدروكسىل گۇرۇپپىسىغا باغلىنىدۇ. بۇ خىمىيىلىك ئۆزگەرتىش بىرىكمىنىڭ مۇقىملىقىنى ئاشۇرىدۇ ۋە ئۇنىڭ فىزىكىلىق ۋە خىمىيىلىك خۇسۇسىيىتىنى ئۆزگەرتىدۇ.

بېتا-D-گالاكتوزا پېنتائاتسېتاتنىڭ ئاساسلىق تەسىرى ۋە قوللىنىلىشى ئۇنىڭ ئورگانىك بىرىكتۈرۈشتە گالاكتوزانى قوغداش گۇرۇپپىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشىدە. قوغداش گۇرۇپپىلىرى خىمىيىلىك ئۆزگىرىشلەر جەريانىدا مولېكۇلا ئىچىدىكى مەلۇم فۇنكسىيەلىك گۇرۇپپىلارنى كۈتۈلمىگەن رېئاكسىيەلەردىن قوغداش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدىغان ۋاقىتلىق ئۆزگەرتىشلەر. گالاكتوزاغا كەلسەك، پېنتائاتسېتات شەكلىدىكى ئاتسېتىل گۇرۇپپىلىرى گىدروكسىل گۇرۇپپىلىرى ئۈچۈن قوغداش قالقىنى رولىنى ئوينايدۇ. 

بېتا-D-گالاكتوزا پېنتائاتسېتاتنى قوغداش گۇرۇپپىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىش ئارقىلىق، خىمىكلار گىدروكسىل گۇرۇپپىلىرىنى ئۆزگەرتمەي ياكى ئۇلارغا توسقۇنلۇق قىلماي، مولېكۇلانىڭ باشقا رايونلىرىنى تاللاپ باشقۇرالايدۇ. بۇ كۆپ ئىقتىدارلىقلىق كاربون سۇ بىرىكمىسى خىمىيەسى، دورا تەرەققىياتى ۋە تەبىئىي مەھسۇلات بىرىكمىسى قاتارلىق ساھەلەردە كونترول قىلىنىدىغان ۋە ئېنىق بىرىكمە ئېلىپ بېرىشقا يول قويىدۇ.

ئارزۇ قىلىنغان رېئاكسىيەلەر تاماملانغاندىن كېيىن، ئاتسېتىل گۇرۇپپىلىرىنى پارچىلاپ، گالاكتوزانىڭ دەسلەپكى گىدروكسىل گۇرۇپپىلىرىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈشكە بولىدۇ، بۇنىڭ بىلەن ئارزۇ قىلىنغان مەھسۇلات ھاسىل بولىدۇ. ئاتسېتىل گۇرۇپپىلىرىنى يوقىتىش ئۈچۈن ئاساسىي شەرتلەر بىلەن گىدرولىز قىلىش ياكى ئېنزىملىق گىدرولىز قىلىش قاتارلىق بىر قانچە ئۇسۇل قوللىنىلىدۇ.