كۇركۇمىن (زەردەچۈك) 95% CAS:458-37-7 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
كۇركۇمىن ھىندىستاننىڭ داڭلىق تېتىتقۇسى زەنجىۋىل ئائىلىسىدىكى زەنجىۋىل (Zingiberaceae) نىڭ ئاساسلىق كۇركۇمىنوئىدى. كۇركۇمىنوئىدلار پولىفېنول بولۇپ، زەنجىۋىلنىڭ سېرىق رەڭگىگە مەسئۇل. كۇركۇمىن ئۇزۇن مەزگىلدىن بۇيان يېمەكلىك سانائىتىدە ئورتاق تەبىئىي پىگمېنت سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىپ كەلگەن. ئۇ ئاساسلىقى قۇتىلىق يېمەكلىكلەر، كولباسا مەھسۇلاتلىرى ۋە سويا قىيامى مەھسۇلاتلىرىنى بوياش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. كۇركۇمىننىڭ ئىشلىتىلىش مىقدارى نورمال ئىشلەپچىقىرىش ئېھتىياجىغا ئاساسەن بەلگىلىنىدۇ. كۇركۇمىن ئاساسلىق تەركىب بولغان ئىقتىدارلىق يېمەكلىكلەرنىڭ مەھسۇلات شەكلى ئادەتتىكى يېمەكلىكلەر ياكى بەزى يېمەكلىك ئەمەس شەكىللەر، مەسىلەن كاپسۇل، دورا ياكى تابلېتكىلار بولۇشى مۇمكىن. ئادەتتىكى يېمەكلىك شەكلى ئۈچۈن، بەزى سېرىق پىگمېنتلىق يېمەكلىكلەرنى، مەسىلەن تورت، شېكەر، ئىچىملىكلەر قاتارلىقلارنى كۆزدە تۇتۇشقا بولىدۇ.
| تەركىب | C21H20O6 |
| سىناق | 95% |
| كۆرۈنۈش | ئاپېلسىن پاراشوكى |
| CAS نومۇرى | 458-37-7 |
| ئوراش | 25 كىلوگرام |
| ساقلاش مۇددىتى | 2 يىل |
| ساقلاش | سالقىن ۋە قۇرغاق جايدا ساقلاڭ |
| گۇۋاھنامە | ISO |








