-
2-مېتىل-3-فۇرانتىئول CAS:28588-74-1
2-مېتىل-3-فۇرانتىئول ئۆزىنىڭ ئالاھىدە خۇش پۇراق ۋە تەم ئالاھىدىلىكى بىلەن تونۇلغان ئورگانىك كۈكىرت بىرىكمىسى. C6H8OS مولېكۇلا فورمۇلاسى بىلەن، ئۇنىڭدا مېتىل گۇرۇپپىسى ۋە تىئول (-SH) فۇنكسىيە گۇرۇپپىسى بار فۇران ھالقىسى بار. بۇ بىرىكمە ئاساسلىقى ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ، بولۇپمۇ پىشۇرۇلغان گۆش ۋە بەزى كۆكتاتلارنىڭ سېزىم خۇسۇسىيەتلىرىگە قوشقان تۆھپىسى بىلەن تونۇلغان. ئۇنىڭ كۈچلۈك خۇش پۇراقى ئۇنى يېمەكلىك ئىلمى ۋە تەم خىمىيەسى ساھەلىرىدە قىزىقىش قوزغايدۇ. داۋاملىق تەتقىقاتلار ئۇنىڭ قوللىنىلىشى ۋە ئۆزگىچە سېزىم خۇسۇسىيەتلىرىنىڭ ئارقىسىدىكى مېخانىزملارنى تەتقىق قىلىشنى مەقسەت قىلىدۇ.
-
2-ئاتسېتىلپىرىدىن CAS:1122-62-9
2-ئاتسېتىلپىرىدىن مولېكۇلا فورمۇلىسى C7H7NO بولغان ئورگانىك بىرىكمە بولۇپ، 2-ئورۇندا ئاتسېتىل گۇرۇپپىسى بىلەن ئالماشتۇرۇلغان پىرىدىن ھالقىسى بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. ئۇنىڭ ئالاھىدە خۇشپۇراق قۇرۇلمىسى بار بولۇپ، ئۇنىڭ كۆپ خىل خىمىيىلىك رېئاكسىيەسى ۋە فۇنكسىيەلىك خۇسۇسىيەتلىرىگە تۆھپە قوشىدۇ. بۇ بىرىكمە ئورگانىك بىرىكمە، دورىگەرلىك ۋە دېھقانچىلىق خىمىيىلىك مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق ھەر خىل ساھەلەردە مۇھىم ئەھمىيەتكە ئىگە. ئۇنىڭ ئۆزگىچە خۇسۇسىيەتلىرى ئۇنى بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ مولېكۇلالارنى بىرىكتۈرۈش ۋە تەم قوشۇش ئۈچۈن قىممەتلىك ئارىلىق مەھسۇلاتقا ئايلاندۇرىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا، 2-ئاتسېتىلپىرىدىن جەلپ قىلارلىق سېزىم خۇسۇسىيەتلىرىگە ئىگە بولۇپ، خۇشپۇراق ۋە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىشىگە تۆھپە قوشىدۇ.
-
2-ئاتسېتىل پىررول CAS:1072-83-9
2-ئاتسېتىل پىررول مولېكۇلا فورمۇلىسى C6H7NO بولغان ئورگانىك بىرىكمە بولۇپ، ئۇنىڭ ئالاھىدىلىكى 2-ئورۇندا ئاتسېتىل گۇرۇپپىسى بىلەن ئالماشتۇرۇلغان پىررول ھالقىسىنى ئۆز ئىچىگە ئالغان ئالاھىدە قۇرۇلمىسى بىلەن ئىپادىلىنىدۇ. بۇ بىرىكمە ئۆزىنىڭ ئۆزگىچە خۇش پۇراقلىق بولۇشى سەۋەبىدىن مۇھىم ئەھمىيەتكە ئىگە، كۆپىنچە ياڭاق تەملىك ۋە پاپكورنغا ئوخشاش دەپ ئاتىلىدۇ، بۇ ئۇنى تەم ۋە خۇش پۇراق سانائىتىدە قىممەتلىك قىلىدۇ. 2-ئاتسېتىل پىررول تەبىئىي ھالدا قورۇلغان قەھۋە ۋە بەزى پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر قاتارلىق ھەر خىل يېمەكلىكلەردە ئۇچرايدۇ، بۇ ئۇلارنىڭ خاس تەملىرىگە تۆھپە قوشىدۇ. داۋاملىق تەتقىقاتلار ئۇنىڭ بىرىكمىسى، قوللىنىش ئېھتىماللىقى ۋە سېزىم خۇسۇسىيەتلىرىنى تەكشۈرۈشنى مەقسەت قىلىدۇ، بۇنىڭ بىلەن ئۇنىڭ ئاشپەزلىك ۋە خۇش پۇراقلىق مەھسۇلاتلاردىكى ئىستېمالچىلارنىڭ تەجرىبىسىنى ئاشۇرۇشتىكى مۇھىملىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ.
-
2-مېتىل-3-(مېتىلتىئو)فۇران CAS:63012-97-5
2-مېتىل-3-(مېتىلتىئو)فۇران مېتىل ۋە مېتىلتىئو (-S-CH3) ئورنىنى ئالىدىغان فۇران ھالقىسى بىلەن خاراكتېرلىنىدىغان ئورگانىك بىرىكمە. C7H10OS مولېكۇلا فورمۇلاسى بىلەن، بۇ بىرىكمە ئۆزىنىڭ ئۆزگىچە خۇش پۇراق ۋە تەم ئالاھىدىلىكى بىلەن داڭلىق بولۇپ، كۆپىنچە تاتلىق ۋە ياڭاق تەملىك دەپ ئاتىلىدۇ، بۇ ئۇنى يېمەكلىك ۋە خۇش پۇراق ئىشلىتىشتە جەلپ قىلارلىق قىلىدۇ. مېتىلتىئو گۇرۇپپىسىنىڭ مەۋجۇتلۇقى ئۇنىڭ سېزىمچانلىق خۇسۇسىيىتى ۋە رېئاكسىيەچانلىقىنى ئاشۇرىدۇ. داۋاملىق تەتقىقاتلار ئۇنىڭ تەم بەرگۈچى ماددىلار، يېمەكلىك ئىلمى ۋە سۈنئىي خىمىيە قاتارلىق ساھەلەردە ئىشلىتىلىش ئېھتىماللىقىغا مەركەزلەشكەن بولۇپ، ئۇنىڭ ھەر خىل مەھسۇلاتلارنىڭ تەمىنى ۋە جەلپ قىلىش كۈچىنى ئاشۇرۇشتىكى ئەھمىيىتىنى نامايان قىلىدۇ.
-
2-مېتىلتېتراگىدروفۇران-3-ئون CAS:3188-00-9
2-مېتىلتېتراگىدروفۇران-3-تىئول مېتىل گۇرۇپپىسى ۋە تىئول (-SH) فۇنكسىيە گۇرۇپپىسى بىلەن ئالماشتۇرۇلغان تېتراگىدروفۇران ھالقىسىغا ئىگە ئورگانىك بىرىكمە. C6H12OS مولېكۇلا فورمۇلاسى بىلەن، بۇ بىرىكمە ئۆزىنىڭ ئالاھىدە خۇش پۇراق ۋە تەم ئالاھىدىلىكى بىلەن دىققەتنى قوزغىدى، كۆپىنچە تاتلىق ۋە كۈكۈرت تەملىك دەپ تەسۋىرلىنىدۇ. ئۇنىڭ ئۆزگىچە قۇرۇلمىسى ئۇنىڭ تەم ۋە خۇش پۇراق سانائىتىدە قوللىنىلىشىغا تۆھپە قوشىدۇ. 2-مېتىلتېتراگىدروفۇران-3-تىئولغا ئائىت تەتقىقات ئۇنىڭ سېزىم خۇسۇسىيەتلىرى ۋە مۇمكىن بولغان بىئولوگىيىلىك پائالىيەتلىرىنى چۈشىنىشكە مەركەزلەشكەن بولۇپ، ئۇنىڭ ئاشپەزلىك قوللىنىشچانلىقى ۋە سۈنئىي خىمىيەدىكى ئەھمىيىتىنى نامايان قىلىدۇ.
-
3-ئاتسېتىلپىرىدىن CAS:350-03-8
3-ئاتسېتىلپىرىدىن مولېكۇلا فورمۇلىسى C7H7NO بولغان ئورگانىك بىرىكمە بولۇپ، ئۇنىڭ 3-ئورۇندا ئاتسېتىل گۇرۇپپىسى بىلەن ئالماشتۇرۇلغان پىرىدىن ھالقىسى بىلەن ئالاھىدە پەرقلىنىدۇ. بۇ بىرىكمە ھېتېروسىكلىك ئاروماتىك سىستېما ۋە كاربونىل فۇنكسىيە گۇرۇپپىسىنىڭ مەۋجۇتلۇقى سەۋەبىدىن قىزىقارلىق خىمىيىلىك خۇسۇسىيەت ۋە رېئاكسىيەنى نامايان قىلىدۇ. 3-ئاتسېتىلپىرىدىن داۋالاش خىمىيەسى قاتارلىق ھەر خىل ساھەلەردە دىققەت قوزغىدى، بۇ ساھەدە ئۇ بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ بىرىكمىلەرنى سىنتېز قىلىشنىڭ قۇرۇلۇش ماتېرىيالى بولۇپ خىزمەت قىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ جەلپكار خۇشپۇراق خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن تەم خۇرۇچلىرى ۋە خۇشبۇيلاردا ئىشلىتىلىدۇ، بۇ ئۇنى ئاشپەزلىك ۋە گۈزەللىك ئىشلىرىدا ئىشلىتىشكە ماس كېلىدۇ.
-
2-ئاتسېتىل-1-ئېتىلپىررول CAS:39741-41-8
2-ئاتسېتىل-1-ئېتىلپىررول ئۆزىنىڭ ئۆزگىچە قۇرۇلمىسى بىلەن خاراكتېرلىنىدىغان ئورگانىك بىرىكمە بولۇپ، 2-ئورۇندا ئاتسېتىل گۇرۇپپىسى ۋە 1-ئورۇندا ئېتىل گۇرۇپپىسى بىلەن ئالماشتۇرۇلغان پىررول ھالقىسىدىن تەركىب تاپقان. C9H11NO مولېكۇلا فورمۇلاسى بىلەن، بۇ بىرىكمە ئۆزىنىڭ ئالاھىدە خۇشپۇراقلىق پروفىلى بىلەن تونۇلغان، كۆپىنچە ياڭاق تەملىك ۋە تاتلىق دەپ ئاتىلىدۇ، پاپكورنغا ئوخشاش خۇشپۇراققا ئوخشايدۇ. ئۇنىڭ قوللىنىلىشى ھەر خىل كەسىپلەرنى، بولۇپمۇ تەم ۋە خۇشپۇراق فورمۇلالىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇنىڭ بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ خۇسۇسىيەتلىرىنى تەكشۈرۈش ئۈچۈن تەتقىقاتلار داۋاملىشىۋاتىدۇ، بۇ يېمەكلىك ئىلمى ۋە تەبىئىي مەھسۇلاتلار خىمىيەسىنىڭ تەرەققىياتىغا تۆھپە قوشۇشى مۇمكىن.
-
2،5-دىمېتىلفۇران-3-تىئول CAS:55764-23-3
2,5-دىمېتىلفۇران-3-تىئول ئىككى مېتىل ئورنىنى ئالىدىغان فۇران ھالقىسى ۋە بىر تىئول (-SH) فۇنكسىيەلىك گۇرۇپپىسى بىلەن خاراكتېرلىنىدىغان ئورگانىك بىرىكمە. C7H10OS مولېكۇلا فورمۇلاسى بىلەن، بۇ بىرىكمە ئۆزىنىڭ ئالاھىدە ۋە كۈچلۈك خۇش پۇراقلىقلىقى بىلەن داڭلىق بولۇپ، بۇ ئۇنىڭ تەم ۋە خۇشبۇي سانائىتىدە قوللىنىش ئېھتىماللىقىغا تۆھپە قوشىدۇ. ئۇنىڭ ئۆزگىچە خىمىيىلىك قۇرۇلمىسى ئۇنىڭغا قىزىقارلىق رېئاكسىيە ۋە سېزىم خۇسۇسىيەتلىرىنى ئاتا قىلىدۇ. 2,5-دىمېتىلفۇران-3-تىئولغا قارىتىلغان داۋاملىق تەتقىقات ئۇنىڭ يېمەكلىك ئىلمىدىكى رولىنى ۋە ئۇنىڭ مۇمكىن بولغان بىئولوگىيىلىك پائالىيەتلىرىنى تەكشۈرۈشنى، ئۇنىڭ ئىستېمال مەھسۇلاتلىرى ۋە سۈنئىي خىمىيەدىكى ئەھمىيىتىنى نامايان قىلىشنى مەقسەت قىلىدۇ.
-
2-N-پېنتىلتىئوفېن CAS:4861-58-9
2-N-پېنتىلتىئوفېن 2-ئورۇندا پېنتىل گۇرۇپپىسى بىلەن ئالماشتۇرۇلغان تىئوفېن ھالقىسى بىلەن خاراكتېرلىنىدىغان ئورگانىك بىرىكمە. C11H14S مولېكۇلا فورمۇلاسى بىلەن، بۇ بىرىكمە كۈكۈرت تەركىبىدىكى ھېتېروسىكلىك بىرىكمىلەر تۈرىگە تەۋە. ئۇ ئۆزگىچە ئېلېكترونلۇق خۇسۇسىيىتى ۋە ئورگانىك يېرىم ئۆتكۈزگۈچلەردە قوللىنىش ئېھتىماللىقى سەۋەبىدىن ئورگانىك ئېلېكترون ۋە ماتېرىيال پەنلىرى ساھەسىدە ئالاھىدە قىزىقىشقا ئىگە. بۇنىڭدىن باشقا، 2-N-پېنتىلتىئوفېن قىزىقارلىق خۇشپۇراق خۇسۇسىيەتلەرگە ئىگە بولۇپ، ئۇنى خۇشبۇي سانائىتىدە مۇھىم ئورۇنغا قويىدۇ. ئۇنىڭ ئالاھىدە قۇرۇلمىسى ۋە خۇسۇسىيەتلىرى ئۇنى ھەر خىل خىمىيە پەنلىرىدىكى ئۈزلۈكسىز تەتقىقات تېمىسىغا ئايلاندۇرىدۇ.
-
2-خلورو-5-(4،4،5،5-تېترامېتىل-1،3،2-دىئوكسابورولان-2-يىل)پىرىدىن CAS:444120-94-9
2-خلورو-5-(4،4،5،5-تېترامېتىل-1،3،2-دىئوكسابورولان-2-ئىل)پىرىدىن ئۆزگىچە قۇرۇلمىسى بىلەن داڭلىق بولغان، بور تەركىبىدىكى ئورگانىك بىرىكمە بولۇپ، ئۇنىڭ تەركىبىدە خلورو ئورنى ئالماشتۇرۇلغان پىرىدىن ھالقىسى ۋە دىئوكسابورولان بۆلىكى بار. دىئوكسابورولاننىڭ بولۇشى بۇ بىرىكمىنىڭ ھەر خىل خىمىيىلىك رېئاكسىيەلەردە، بولۇپمۇ سۇزۇكى-مىياۋۇرا رېئاكسىيەسىگە ئوخشاش كېسىشمە باغلىنىش جەريانلىرىدا مۇقىملىقى ۋە رېئاكسىيەچانلىقىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ بىرىكمە ئورگانىك بىرىكمىدە قىممەتلىك قۇرۇلۇش ماتېرىيالى بولۇپ، دورىگەرلىك ۋە دېھقانچىلىق خىمىيىلىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىلىدىغان مۇرەككەپ مولېكۇلالارنىڭ تەرەققىياتىغا تۆھپە قوشۇپ، ئۇنى زامانىۋى بىرىكمە خىمىيە ساھەسىدە مۇھىم رول ئوينايدىغان ئورۇنغا ئايلاندۇرىدۇ.
-
5-خلورو-2-فلۇئوروپىرىدىن-3-ئىلبورون كىسلاتاسى CAS:937595-70-5
5-خلورو-2-فلۇئوروپىرىدىن-3-ئىلبورون كىسلاتاسى پىرىدىن ھالقىسى بىلەن خاراكتېرلىنىدىغان، بەشىنچى ۋە ئىككىنچى ئورۇندا خلور ۋە فلۇور ئورنىدا تۇرىدىغان ماددىلىرى بار بور تەركىبلىك بىرىكمە بولۇپ، ئۈچىنچى ئورۇندا بور كىسلاتاسىنىڭ فۇنكسىيەلىك گۇرۇپپىسى (-B(OH)₂) بار. ئۇنىڭ مولېكۇلا فورمۇلاسى C5H4ClFBN2O2. بۇ بىرىكمە ئورگانىك بىرىكمىلەردە، بولۇپمۇ دورىگەرلىك ۋە دېھقانچىلىق خىمىيىلىك مەھسۇلاتلىرىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشتا پايدىلىق بولۇشى بىلەن داڭلىق. بور كىسلاتاسى قىسمىنىڭ مەۋجۇتلۇقى ئۇنىڭ ئۆزئارا باغلىنىش رېئاكسىيەلىرىگە قاتنىشىشىغا يول قويۇپ، ئۇنى كۆپ خىل بىئولوگىيىلىك پائالىيەتلەرگە ئىگە مۇرەككەپ ئورگانىك قۇرۇلمىلارنى يارىتىشتىكى مۇھىم قۇرۇلۇش ماتېرىيالىغا ئايلاندۇرىدۇ.
-
2-METOXY-3-(4,4,5,5-TETRAMETHYL-[1,3,2]DIOXABOROLAN-2-YL)-PIRIDINE CAS:532391-31-4
2-مېتوكسى-3-(4،4،5،5-تېترامېتىل-[1،3،2]دىئوكسابورولان-2-يىل)-پىرىدىن بور تەركىبىدىكى ئورگانىك بىرىكمە بولۇپ، ئۇنىڭدا مېتوكسى گۇرۇپپىسى ۋە دىئوكسابورولان بۆلىكى بىلەن ئالماشتۇرۇلغان پىرىدىن ھالقىسى بار. دىئوكسابورولان قۇرۇلمىسىنىڭ قوشۇلۇشى مولېكۇلانىڭ ھەر خىل سۈنئىي رېئاكسىيەلەردىكى مۇقىملىقى ۋە رېئاكسىيەچانلىقىنى ئاشۇرىدۇ. بۇ بىرىكمە ئورگانىك بىرىكمىدە، بولۇپمۇ سۇزۇكى-مىياۋۇرا رېئاكسىيەسى قاتارلىق كېسىشمە باغلىنىش رېئاكسىيەلىرىدىكى رولى بىلەن مۇھىم ئەھمىيەتكە ئىگە. ئۇنىڭ ئۆزگىچە قۇرۇلما خۇسۇسىيىتى ئۇنىڭ دورىگەرلىك ۋە دېھقانچىلىق خىمىيىلىك مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق مۇرەككەپ ئورگانىك مولېكۇلالارنى تەرەققىي قىلدۇرۇش ئۈچۈن كۆپ ئىقتىدارلىق قۇرۇلۇش ماتېرىيالى بولۇپ خىزمەت قىلىشىغا يول قويىدۇ، بۇ ئۇنى زامانىۋى سۈنئىي خىمىيەدە مۇھىم بىرىكمە قىلىدۇ.
