لېتسىتىن CAS:8002-43-5 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى

لېتسىتىن ئادەتتە يۈزەكى ئاكتىپلىققا ئىگە فوسفاتىدلارنىڭ ئارىلاشمىسىدىن تەركىب تاپقان ئېمۇلسىيىلەشكۈچى. ئۇ ھازىر سودا جەھەتتىن سويا پۇرچىقىدىن ئېلىنىدۇ؛ ئىلگىرى ئۇ تۇخۇم سېرىقىدىن ئېلىنىدۇ. ئۇ مارگارىندا ئېمۇلسىيىلەشكۈچى ۋە چاچراتقۇغا قارشى تۇرغۇچى ماددا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ؛ شوكلات ئىشلەپچىقىرىشتا ئۇ قويۇقلۇقنى تۆۋەنلىتىش ۋە كاكائو مايىنىڭ مىقدارىنى 3 تىن 5 كىچە تۆۋەنلىتىش ئارقىلىق ئېقىم خۇسۇسىيىتىنى كونترول قىلىدۇ؛ ئۇ كاكائو پاراشوكى، تولدۇرۇش ماتېرىياللىرى ۋە ئىچىملىك ​​پاراشوكلىرىدا ھۆللەش دورىسى؛ قورۇلغان ياغدا يېپىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا؛ ۋە پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەردە باشقا خېمىر ماتېرىياللىرى بىلەن قىسقا ئارىلاشمىنى ياخشىلاش ۋە ھاۋا ھۈجەيرىلىرىنى مۇقىملاشتۇرۇش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئادەتتىكى ئىشلىتىش مىقدارى 0.1 دىن 1.0% كىچە بولىدۇ. لېتسىتىن تەبىئىي يۇمشىتىش، ئېمۇلسىيىلەشكۈچى، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ۋە تارقىتىش دورىسى، لېتسىتىن سۇنى جەلپ قىلىدىغان ۋە نەملەندۈرىدىغان سۇغا چىداملىق تەركىب. ئادەتتە تۇخۇم ۋە سويا پۇرچىقىدىن ئېلىنىدىغان گىرىم بۇيۇملىرىدا ئېلىنىدىغان ئۇ بارلىق جانلىقلاردا ئۇچرايدۇ.