نېئوھېسپېرىدىن دىھىدروخالكون/نېئوھېسپېرىدىن DC/NHDC CAS:20702-77-6

نېئوھېسپېرىدىن دىھىدروخالكون گىدرات، كۈچلۈك ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىغا ئىگە فلاۋونوئىد تاتلىقلاشتۇرغۇچى ماددا. ئۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا. سۈنئىي تاتلىقلاشتۇرغۇچى، بولۇپمۇ سېغىز ۋە چىش تازىلاش دورىلىرىدا. نېئوھېسپېرىدىن دىھىدروخالكون سۈنئىي كۈچلۈك تاتلىقلاشتۇرغۇچى ماددا بولۇپ، ساخاروزادىن تەخمىنەن 1500-1800 ھەسسە تاتلىق، ساخارىندىن 20 ھەسسە تاتلىق. قۇرۇلما جەھەتتىن ئۇ سېۋىللا ئاپېلسىنلىرىدا (Citrus aurantium) تەبىئىي ھالدا ئۇچرايدىغان فلاۋانوم بولغان نېئوھېسپېرىدىننىڭ ئوخشىتىشى. نېئوھېسپېرىدىن دىھىدروخالكون دورىگەرلىك ۋە يېمەكلىك ساھەسىدە تاتلىقلاشتۇرغۇچى ۋە تەم كۈچەيتكۈچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. تاتلىقلىق ئالاھىدىلىكى ئۇزۇنغا سوزۇلغان تاتلىق/مېنتولغا ئوخشاش تەم بىلەن خاراكتېرلىنىدۇ. يېمەكلىكلەردە ئىشلىتىلىدىغان ئادەتتىكى سەۋىيە 1-5 ppm بولسىمۇ، سېغىز قاتارلىق بەزى ساھەلەردە تېخىمۇ يۇقىرى سەۋىيە ئىشلىتىلىشى مۇمكىن. ئاتسېسۇلفام K، ئاسپارتام، پولىئول ۋە ساخارىن قاتارلىق باشقا كۈچلۈك ۋە كۆپ مىقداردىكى تاتلىقلاشتۇرغۇچىلار بىلەن بىرىكمە تەسىر كۆرۈلىدۇ.