-
L-كارنىتىن CAS:541-15-1 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
L-كارنىتىن بىر خىل B ۋىتامىنى بولۇپ، ئۇنىڭ قۇرۇلمىسى ئامىنو كىسلاتاسىغا ئوخشايدۇ. ئۇ ئاساسلىقى ئۇزۇن زەنجىرسىمان ياغ كىسلاتالىرىنى توشۇشقا ياردەم بېرىپ، ئېنېرگىيە بىلەن تەمىنلەيدۇ ۋە يۈرەك، جىگەر ۋە سۆڭەك مۇسكۇللىرىدا ياغنىڭ يىغىلىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. كارنىتىن دىئابېت، ياغلىق جىگەر كېسىلى ۋە يۈرەك كېسىلى سەۋەبىدىن كېلىپ چىققان ياغ ئالمىشىشىنىڭ قالايمىقانلىشىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، شۇنداقلا يۈرەك زەخمىلىنىشىنى ئازايتىدۇ، قاندىكى تىرىگلىتسېرىدنى تۆۋەنلىتىدۇ، ئورۇقلاشقا ياردەم بېرىدۇ ۋە E ۋە C ۋىتامىنلىرىنىڭ ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىنى ئاشۇرىدۇ. گۆش ۋە ئاشقازان-ئۈچەيلەردە كارنىتىن مول. سۈنئىي بىرىكتۈرۈلگەن كارنىتىن L-كارنىتىن، D-كارنىتىن ۋە DL-كارنىتىننى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ، پەقەت L-كارنىتىنلا فىزىئولوگىيىلىك پائالىيەتكە ئىگە. يەنە بىر تەرەپتىن، D-كارنىتىن ۋە DL-كارنىتىن رىقابەتلىك ھالدا كارنىتىن ئاتسېتىلترانسفېرازا (CAT) ۋە كارنىتىن پالمىتوئىلترانسفېرازا (PTC) نىڭ پائالىيىتىنى توسۇپ، ھۈجەيرىلەرنىڭ ياغ ئالمىشىشىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ، شۇڭا ئىنسانلارنىڭ ئوزۇقلۇقىغا زىيان يەتكۈزىدۇ.
-
جىنسېڭ ئېكىستراكتى CAS:90045-38-8 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
Panax ginseng ئىككى خىل ئۆسۈملۈكنىڭ يىلتىزىنى تەسۋىرلەيدۇ، ئاسىيا ginseng (Panax ginseng) ۋە ئامېرىكا ginseng (Panax quinquefolius)، بۇ ئۆسۈملۈكلەر چىدامچانلىقنى ئاشۇرۇش ۋە خۇشاللىق تۇيغۇسىنى ئاشۇرۇش ئۈچۈن كەڭ قوللىنىلىدۇ. قىزىل ۋە ئاق ginseng دېگەن سۆزلەر يىلتىزنىڭ قانداق پىششىقلاپ ئىشلەنگەنلىكىنى كۆرسىتىدۇ، كېلىش مەنبەسىنى ئەمەس. قىزىل ginseng يىلتىزى قۇرۇتۇشتىن بۇرۇن پاردا پىشۇرۇلىدۇ، ئاق ginseng بولسا ئاقارتىلىپ قۇرۇتۇلىدۇ. Panax ginseng دا ginseng دەپ ئاتىلىدىغان ترىتېرپېنوئىد ساپونىنلار (پاناقوسىسىد دەپمۇ ئاتىلىدۇ) بار بولۇپ، بۇلارنىڭ ئىچىدىكى 18 خىلى ئوخشىمايدىغان، بەزىدە زىددىيەتلىك فارماكولوگىيىلىك خۇسۇسىيەتكە ئىگە دەپ قارىلىدۇ.
-
چىلان CAS:84625-40-1 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
Fئېنۇگرېك ئېكىستراكتى (Trigonellafoenum-graecum) يۇمشىتىش، ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە داۋالاش رولىنى ئوينايدىغان تەركىب دەپ قارىلىدۇ. ئۇ يەنە پۇراقنى يوقىتىش ياكى مەھسۇلاتقا خۇشبۇي قوشۇش ئۈچۈنمۇ ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئەنئەنىۋى جەھەتتىن تېرىنىڭ غىدىقلىنىشىنى داۋالاشتا ئىشلىتىلگەن. بۇ يىللىق ئۆسۈملۈكنىڭ ئۇرۇقى قەدىمدىن بۇيان مىسىرلىقلار، گرېكلار ۋە رىملىقلار ئارىسىدا داۋالاش ۋە ئاشپەزلىك ئىشلىرىدا ئىنتايىن ھۆرمەتكە سازاۋەر بولغان.
-
سويا ئىزوفلاۋورون CAS:574-12-9 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
ئىزوفلاۋونلار ئوزۇقلۇق قىممىتى يوق ئۆسۈملۈك بىرىكمىلىرى بولۇپ، سويا مەھسۇلاتلىرى ۋە باشقا بىر قىسىم ئۆسۈملۈك تۈرلىرىگە مول؛ گېنىستېئىن ۋە گلىتسېتېئىننىڭ ھەر ئىككىسى ئىزوفلاۋون. ئۇلارنىڭ خىمىيىلىك قۇرۇلمىسى ستېروئىد گورمون بولغان ئېسترونغا (ئېستروگېن دەپمۇ ئاتىلىدۇ) ئوخشايدۇ.
-
بېتا-كاروتىن CAS:7235-40-7 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
Bئېتا-كاروتىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا بولۇپ، ئەڭ مۇھىم كاروتىنوئىدلارنىڭ بىرى ھەمدە A ۋىتامىنىنىڭ مەنبەسى. ئۇ مېۋە-چېۋىلەردە مول بولۇپ، يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىسى ۋە رەڭ بېرىش ماددىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.Bئېتا-كاروتىن ئۆسۈملۈك ۋە ھايۋانات دۇنياسىدا كەڭ تارقالغان بولۇپ، ئەڭ مۇھىم پروۋىتامىن A. ئۆسۈملۈكلەردە، ئۇ دېگۈدەك ھەمىشە خىلوروفىل بىلەن بىللە ئۇچرايدۇ.
-
L-ئارگىنىن CAS:74-79-3 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
ئارگىنىن دىئامىنومونوكاربون كىسلاتاسى. مۇھىم بولمىغان ئامىنو كىسلاتاسى ئارگىنىن كاربامىد دەۋرىيلىكىدىكى ئامىنو كىسلاتاسى بولۇپ، مېڭە قان تومۇرلىرىنىڭ كېڭىيىشى ۋە تارىيىشى سىستېمىسىنى تەڭشەشتە رول ئوينايدىغان نېيرو ئۆتكۈزگۈچ ئازوت ئوكسىدنىڭ ئالدىنقى ماددىسى. ئۇ كۈچلۈك ئىشقارلىق بولۇپ، ئۇنىڭ سۇ ئېرىتمىلىرى ھاۋادىكى كاربون تۆت ئوكسىدنى سۈمۈرىۋالىدۇ (FCC, 1996). يېمەكلىكلەرنىڭ ئىقتىدارىغا ئوزۇقلۇق ماددىلار ۋە يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىلىرى كىرىدۇ، ئەمما بۇلار بىلەنلا چەكلىنىپ قالمايدۇ..
-
Evodia Rutaecarpa PE CAS: 2420-56-6 ئىشلەپچىقارغۇچى
ئېۋودىئامىن تەبىئىي ھالدا پەيدا بولغان ئىندول ئالكالوئىدى بولۇپ، ئېۋودىيا رۇتائېكارپانىڭ ئاساسلىق بىئولوگىيىلىك ئاكتىپ تەركىبىي قىسمى. ئۇنىڭ راكقا قارشى تۇرۇش، يۈرەكنى قوغداش، ئورۇقلىتىش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش، ئاغرىق پەسەيتىش ۋە قېرىلىق دېمېنسىيەسىگە قارشى تۇرۇش قاتارلىق ھەر خىل فارماكولوگىيىلىك رولى بار. ئېۋودىئامىن تەبىئىي راكقا قارشى تۇرۇش دورىسى بولۇش سۈپىتى بىلەن، بويۇن راكى، چوڭ ئۈچەي راكى، ئۆپكە راكى، مېلانوما، T لىمفا ھۈجەيرىسى راكى، پروستاتا راكى ۋە كۆكرەك راكى قاتارلىق ھەر خىل راك ھۈجەيرىلىرىنىڭ كۆپىيىشىنى توسالايدۇ.
-
شىساندرا ئېكىستراكتى CAS:7432-28-2 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
شىزاندرىن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش ۋە ياللۇغلىنىشقا قارشى تۇرۇش رولىغا ئىگە بىر قاتار بىئولوگىيىلىك خۇسۇسىيەتلەرگە ئىگە تەبىئىي مەھسۇلات. ئۇ ROS نىڭ شەكىللىنىشىنى ئازايتىدۇ، ئاپپتوز جەريانىنىڭ مىتوخوندىرىيە يولىنى ۋە ئوكسىدلىنىش سترېسىنى توسىدۇ. شىزاندرىننىڭ جىگەرنى قوغداش، ئۆسمىگە قارشى تۇرۇش، ۋىرۇسقا قارشى تۇرۇش ۋە ئۇنتۇشقا قارشى تۇرۇش رولى بارلىقى، شۇنداقلا گلۇتامات كەلتۈرۈپ چىقارغان نېرۋا زەھەرلىكلىكىگە قارشى نېرۋانى قوغداش رولى بارلىقى خەۋەر قىلىنغان.
-
كۆك مېۋە ئېكىستراكتى CAS: 84082-34-8 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
Bمېۋە ئېكىستراكتى زىيانلىق باكتېرىيەلەرنىڭ ئۆسۈشىنى ئۈنۈملۈك توسۇپ، پايدىلىق باكتېرىيەلەرنىڭ ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈرەلەيدۇ. تەتقىقاتلاردا كۆك مېۋە ئېكىستراكتىنىڭ Escherichia coli، Staphylococcus aureus، Vibrio parahaemolyticus نىڭ ئۆسۈشىنى توسۇش رولى بارلىقى كۆرسىتىلدى. ئېچىتىلغان سۈتكە مۇۋاپىق مىقداردا كۆك مېۋە ئېكىستراكتى قوشۇش پايدىلىق باكتېرىيە Lactobacillus acidophilus نىڭ سىناق نەيچىسىدە ئۆسۈشىنى ئۈنۈملۈك ئىلگىرى سۈرەلەيدۇ. ۋاڭ جىڭ قاتارلىقلارنىڭ تەتقىقاتىدا كۆك مېۋە ئانتوسىئانىنلىرىنىڭ چاشقانلارنىڭ ئاغرىق چېكىنى ئاشۇرىدىغانلىقى، قۇلاق ئىششىقىنى توسىدىغانلىقى، شۇنداقلا كۆرۈنەرلىك ئاغرىق پەسەيتىش ۋە ياللۇغ قايتۇرۇش رولى بارلىقىنى جەزملەشتۈرۈلدى.
-
ئىنوسىتول ھېكسانىكوتىنات CAS:6556-11-2 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
ئىنوسىتول گېكسانىكوتىنات بىر خىل ئىنوسىتول نىكوتىنات. ئۇ فۇنكسىيە جەھەتتىن نىكوتىن كىسلاتاسى بىلەن مۇناسىۋەتلىك. ئىنوسىتول نىكوتىناتنىڭ ئاستا-ئاستا نىكوتىن كىسلاتاسىغا گىدرولىزلىنىدىغانلىقىغا ئىشىنىلىدۇ. ئاساسلىق ماددا ئالمىشىش يولى N-مېتىلنىكوتىنامىت ۋە 2-پىرىدون ۋە 4-پىرىدون ھاسىلاتلىرىغا ئايلىنىشتىن ئىبارەت؛ نىكوتىنۇر كىسلاتاسىمۇ ھاسىل بولىدۇ.
-
تۇتاشتۇرۇلغان لىنولېئىك كىسلاتا (CLA) CAS:22880-03-1 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
قوش باغلىنىشلىق لىنولېيك كىسلاتاسى ئوكتادېكادىئېنويك كىسلاتاسىنىڭ گېئومېتىرىيەلىك ۋە ئورۇنلۇق ئىزومېرلىرىنىڭ ئارىلاشمىسىنى ئىپادىلەيدىغان ئورتاق ئاتالغۇ بولۇپ، بۇ يەردە قوش باغلىنىش لىنولېيك كىسلاتادىكىگە ئوخشاش مېتىلېن ئايرىلماستىن، بەلكى بىرىكتۈرۈلىدۇ. بىرىكتۈرۈلگەن لىنولېيك كىسلاتاسىنىڭ راك پەيدا قىلىش ئىقتىدارىغا قارشى تۇرىدىغانلىقى مەلۇم قىلىنغان.
-
رېسۋېراترول CAS:501-36-0 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
رېسۋېراترول، فلاۋونوئىدسىز پولىفېنول بىرىكمىسى، قىزىل ئۈزۈم، ياڭاق، مېۋىلەر، Polygonum cuspidatum يىلتىزى قاتارلىقلارنىڭ پوستىدا كەڭ تارقالغان. خەۋەرلەرگە قارىغاندا، ئۇنىڭ راكقا قارشى تۇرۇش، ياللۇغقا قارشى تۇرۇش، ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرۇش، نېرۋا قوغداش، ئاتتېروگېنغا قارشى تۇرۇش قاتارلىق فارماكولوگىيىلىك خۇسۇسىيەتلىرى بار بولۇپ، ئاتتېروسېكلېروزغا قارشى تۇرۇش ماددىلارنىڭ سىنتېزىنى تۆۋەنلىتىدۇ. رېسۋېراترول ئانتراكىنون تېرپېنوئىد. ئۇ ئاساسلىقى polygonum cuspidatum نىڭ رىزامزا ئېكىستراكتىدىن كېلىدۇ. Polygonum cuspidatum: 1 مېتىر ياكى ئۇنىڭدىن ئۇزۇنراق ئۇزۇنلۇقتىكى چاتقاللىق كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈك. يىلتىزى يەر ئاستىدا ياتىدۇ، ياغاچ قوڭۇر رەڭدە، كېسىشكەن يېرى كۆرۈنەرلىك.
