ناترىي ئېرىتوربات CAS:6381-77-7 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى

ناترىي ئېرىتوربات ئېرىتوربىك كىسلاتانىڭ ناترىي تۇزى بولغان ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا. قۇرۇق كىرىستال ھالىتىدە ئۇ رېئاكسىيە قىلمايدۇ، ئەمما سۇ ئېرىتمىسىدە ئۇ ئاتموسفېرا ئوكسىگېنى ۋە باشقا ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددىلار بىلەن ئاسانلا رېئاكسىيەلىشىدۇ، بۇ خۇسۇسىيەت ئۇنى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ماددا سۈپىتىدە قىممەتلىك قىلىدۇ. تەييارلاش جەريانىدا، ئەڭ ئاز مىقداردا ھاۋا قوشۇلۇپ، سالقىن تېمپېراتۇرىدا ساقلىنىشى كېرەك. ئۇنىڭ 25 سېلسىيە گرادۇسلۇق 100 مىللىلىتىر سۇدا 15 گرام ئېرىشچانلىقى بار. سېلىشتۇرما جەھەتتىن قارىغاندا، 1.09 قىسىم ناترىي ئېرىتوربات 1 قىسىم ناترىي ئاسكورباتقا باراۋەر؛ 1.23 قىسىم ناترىي ئېرىتوربات 1 قىسىم ئېرىتوربىك كىسلاتاغا باراۋەر. ئۇ ھەر خىل يېمەكلىكلەرنىڭ ئوكسىدلىنىش رەڭگى ۋە تەمىنىڭ بۇزۇلۇشىنى كونترول قىلىش رولىنى ئوينايدۇ. گۆشنى قورۇشتا، ئۇ نىترىتنىڭ قورۇش رېئاكسىيەسىنى كونترول قىلىدۇ ۋە تېزلىتىدۇ ھەمدە رەڭنىڭ پارقىراقلىقىنى ساقلايدۇ. ئۇ فىرانكفورتېر، بولونيا ۋە قورۇلغان گۆشلەردە ئىشلىتىلىدۇ، بەزىدە ئىچىملىكلەر، پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر ۋە كارتوشكا سالاتلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە ناترىي ئىزواسكوربات دەپمۇ ئاتىلىدۇ.