كىسلىتول CAS:87-99-0 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى

كسىلىتول كۆپ ئاتوملۇق ئىسپىرت بولۇپ، سودا يولى بىلەن كسىلان تەركىبىدىكى ئۆسۈملۈكلەردىن (قايىن) گىدرولىزلىنىپ كسىلوزاغا ئايلاندۇرۇلغان تەبىئىي شېكەر ئورنىنى ئالىدىغان بىر خىل كۆپ ئاتوملۇق ئىسپىرت. ئۇ ساخاروزاغا ئوخشاش تاتلىق، تېز ئېرىيدۇ ھەمدە ئېرىتمىسىنىڭ ئىسسىقلىقى مەنپىي بولۇپ، سوۋۇتۇش ئۈنۈمىنى بېرىدۇ. ئۇنىڭ 24 كالورىيە/گرامى بار. ئۇ سېغىز، بوغۇز پاستىلىرى ۋە شوكلاتتا ئىشلىتىلىدۇ. كسىلىتول نەملەندۈرگۈچى ۋە تېرىنى يۇمشىتىش دورىسى. ئۇ نەملەندۈرگۈچ رولىنى ئوينايدۇ، تېرىنى سۈمۈرۈش ئۈچۈن ھاۋادىن نەملىكنى تارتىدۇ. بەزى ئىشلەپچىقارغۇچىلار يەنە تىنىچلاندۇرۇش ۋە مىكروبلارغا قارشى تۇرۇش رولىنىمۇ تىلغا ئالىدۇ. كسىلىتول قايىن پوستى ۋە كۆممىقوناق قاتارلىق بىر قاتار تالالىق مېۋە-چېۋىلەردە تەبىئىي ھالدا پەيدا بولغان شېكەر. كسىلىتول ھەر خىل دورا دورا شەكىللىرىدە، مەسىلەن تابلېتكا، شەربەت ۋە قاپلاملاردا، راك پەيدا قىلمايدىغان تاتلىقلاشتۇرغۇچى ماددا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە يېمەكلىكلەردە ساخاروزانىڭ ئورنىنى ئالىدىغان ماددا ۋە داۋالاش خاراكتېرلىك قەنت-گېزەكلەرنىڭ ئاساسى سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. كسىلىتول چىش تاشلىرى ۋە چىش چىرىشىنى (چىش چىرىشى) ئازايتىدىغان ماددا سۈپىتىدە سېغىز، ئېغىز چايقاش سۇيۇقلۇقى ۋە چىش پاستىسىدا بارغانسېرى كۆپ قوللىنىلىۋاتىدۇ. ساخاروزادىن پەرقلىق ھالدا، كسىلىتول چىش چىرىش كىسلاتاسىنىڭ ئاخىرقى مەھسۇلاتلىرىغا ئايلانمايدۇ، ھەمدە چىش چىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان Streptococcus mutans باكتېرىيەسىنىڭ ئۆسۈشىنى توسۇش ئارقىلىق چىش چىرىشىنى ئازايتىدىغانلىقى ئىسپاتلاندى. كسىلىتول ساخاروزا بىلەن ئوخشاش تاتلىقلىققا ئىگە بولغاچقا، كىرىستال ئېرىگەندە روشەن سوۋۇتۇش ئۈنۈمى بىلەن بىرلەشتۈرۈلگەنلىكتىن، ئۇ تابلېتكا ۋە شەربەتلەرنىڭ تەمىنى كۈچەيتىشتە ۋە بەزى دورىلىق ئاكتىپ ماددىلار ۋە ياردەمچى ماددىلارغا مۇناسىۋەتلىك يېقىمسىز ياكى ئاچچىق تەملەرنى يوشۇرۇشتا ئىنتايىن ئۈنۈملۈك.