پالاتىنوز CAS:13718-94-0 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى

پالاتىنوزا گىدرات α-1,6 بىلەن باغلىنىشلىق گىليۇكوزا ۋە فرۇكتوزادىن تەركىب تاپقان تەبىئىي دىساخارىد بولۇپ، ئورنىنى ئالىدىغان شېكەر سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. ئۇ ساخاروزاغا قارىغاندا ئاستا سۈمۈرۈلگەچكە، دىئابىت كېسىلى بىمارلىرى ئۈچۈن تاتلىقلاشتۇرغۇچ سۈپىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدۇ. پالاتىنوزا ئىنتايىن بىخەتەر بولۇپ، بەدەن تەرىپىدىن ئىشلىتىشكە بولىدۇ، ئەمما ئۇ چىش چىرىش پەيدا قىلمايدۇ. ساخاروزا بىلەن بىللە ئىشلىتىلگەندە، ئۇ ساخاروزانىڭ چىش چىرىش رولىنىمۇ توسالايدۇ. ئۇنى تورت، پېچىنە-پىرەنىك، نان، ئارىلاش ھاراق، توڭلاتقۇ، مۇزقايماق، ئىچىملىكلەر، كەمپۈت، مۇراببا قاتارلىقلارغا ئىشلىتىشكە بولىدۇ، مىقدارى نورمال ئىشلەپچىقىرىش ئېھتىياجىغا ئاساسەن ھېسابلىنىدۇ.