-
ئاممونىي پولىفوسفات CAS:68333-79-9
ئاممونىي پولىفوسفات ئاق رەڭلىك، زەھەرلىك ئەمەس ۋە مۇھىت ئاسرايدىغان ئوتقا چىداملىق ماددا. ئۇ ئوتقا چىداملىق خۇسۇسىيىتى بىلەن ھەر خىل كەسىپلەردە كۆپ ئىشلىتىلىدىغان گالوگېنسىز بىرىكمە. بۇ بىرىكمە يۇقىرى ئىسسىقلىق مۇقىملىقى بىلەن داڭلىق بولۇپ، كۆپىنچە پولىمېر، توقۇمىچىلىق ۋە ياغاچ مەھسۇلاتلىرىدا ئوتقا چىداملىق ماددا سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
-
كالتسىي خىلورىد CAS:10043-52-4
كالتسىي خىلورىد CaCl2 فورمۇلاسىغا ئىگە خىمىيىلىك بىرىكمە. ئۇ ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا رەڭسىز، كرىستال شەكىللىك قاتتىق ماددا بولۇپ، سۇدا ئاسان ئېرىيدۇ. كالتسىي خىلورىد ئادەتتە قۇرۇتۇش ۋە مۇزنى يوقىتىش دورىسى سۈپىتىدە، شۇنداقلا يېمەكلىكلەرنى ساقلاشتا ۋە ھەر خىل قوللىنىشچان ساھەلەردە كالتسىي ئىئونلىرىنىڭ مەنبەسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە سېمونت ئىشلەپچىقىرىشتا، سوۋۇتۇش سىستېمىسىدا قۇرۇتۇش دورىسى سۈپىتىدە ۋە چىقىندى سۇلارنى بىر تەرەپ قىلىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
-
برومېلىنا 2500 GDU/g CAS:37189-34-7
برومېلايىن 2500 GDU/g ئاناناستىن ئېلىنغان ئاقسىلنى پارچىلايدىغان ئېنزىم. ئۇ ئادەتتە ھەزىم قىلىشنى قوللاش ۋە ياللۇغلىنىشنى پەسەيتىش ئۈچۈن يېمەكلىك قوشۇمچە ماددىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ.
-
ئاممونىي بىكاربونات CAS:1066-33-7
ئاممونىي بىكاربونات ئاق رەڭلىك، كرىستاللىق پاراشوك بولۇپ، خىمىيىلىك فورمۇلاسى NH4HCO3. ئۇ ئادەتتە پىشۇرۇشتا، شۇنداقلا ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئېچىتقۇ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ ئوت ئۆچۈرۈش بىرىكمىلىرى ۋە دورىلارنىڭ ئاساسلىق تەركىبىي قىسمى بولۇپ خىزمەت قىلىدۇ. قىزىتىلغاندا ئاممىياك ۋە كاربون تۆت ئوكسىدنى قويۇپ بېرىش ئىقتىدارىغا ئىگە بولغاچقا، ئۇ ئېچىتقۇ خۇسۇسىيىتى ئۈچۈن يېمەكلىك سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ.
-
Hemicellulase 40000 HCU / g CAS: 9025-56-3
گېمىسېللۇلازا 40000 HCU/g بىر خىل ئېنزىم تەييارلاش ئۇسۇلى بولۇپ، ھەر گرامىدا 40000 گېمىسېللۇلازا بىرلىكى بار. ئۇ ئۆسۈملۈك ھۈجەيرە دىۋارىدا تېپىلىدىغان مۇرەككەپ كاربون سۇ بىرىكمىسى بولغان گېمىسېللۇلوزانى پارچىلاش ئىقتىدارى بىلەن ھەر خىل كەسىپلەردە كەڭ قوللىنىلىدۇ. بۇ ئېنزىم يېمەكلىك، يەم-خەشەك ۋە بىئو يېقىلغۇ سانائىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ، چۈنكى ئۇ ئۆسۈملۈك ماتېرىياللىرىنىڭ ھەزىم قىلىنىشىنى ياخشىلاش ۋە قىممەتلىك بىرىكمىلەرنى چىقىرىشنى كۈچەيتىش رولىنى ئوينايدۇ.
-
مالتول CAS:118-71-8 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
مالتول تەبىئىي ھالدا پەيدا بولغان ئورگانىك بىرىكمە بولۇپ، ئادەتتە يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرىدا تەم كۈچەيتكۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ ئاق رەڭلىك كرىستال پاراشوك بولۇپ، تاتلىق خۇشپۇراققا ئىگە بولۇپ، كۆپىنچە كارامېلغا ئوخشاش تەمگە ئىگە دەپ تەسۋىرلىنىدۇ. مالتول پىشۇرۇلغان يېمەكلىكلەر، قەنت-گېزەكلەر، ئىچىملىكلەر ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق كەڭ دائىرىلىك مەھسۇلاتلارنىڭ تاتلىقلىقىنى ئاشۇرۇش ۋە ئومۇمىي تەم ئالاھىدىلىكىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە خۇشپۇراق ۋە گىرىم بۇيۇملىرىدا خۇشپۇراق تەركىب سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. مالتول ئادەتتە ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى تەرىپىدىن بىخەتەر (GRAS) دەپ ئېتىراپ قىلىنغان ۋە دۇنيانىڭ نۇرغۇن دۆلەتلىرىدە يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك مەھسۇلاتلىرىدا ئىشلىتىشكە تەستىقلانغان.
-
مىنېرال ماي CAS:8042-47-5
مىنېرال ماي نېفىتتىن ئېلىنغان سۈزۈك، پۇراقسىز ۋە رەڭسىز سۇيۇقلۇق. ئۇ ئادەتتە گىرىم بۇيۇملىرى، دورىگەرلىك ۋە سىلىقلاش دورىسى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. مىنېرال ماينىڭ كومېدوگېنلىق خۇسۇسىيىتى سەۋەبىدىن، ئۇ كۆپىنچە تېرە ئاسراش مەھسۇلاتلىرىدا تېرىنى نەملەندۈرۈش ۋە قوغداش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ، بۇ تېرىنىڭ تۆشۈكلىرىنى توسۇپ قويمايدۇ. ئۇ يەنە ئىچ سۈرۈش دورىسى سۈپىتىدە ۋە بەزى يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ.
-
مونوئاممونىي گلۇتامات CAS:7558-63-6
مونوئاممونىي گلۇتامات، يەنە MAG دەپمۇ ئاتىلىدۇ، ئاق رەڭلىك كرىستال پاراشوك بولۇپ، ئادەتتە ھەر خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا تەم كۈچەيتكۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ گلۇتامىن كىسلاتاسىدىن ئېلىنغان بىر خىل ئامىنو كىسلاتا بولۇپ، كۆپىنچە يېمەكلىكلەردىكى تۇزلۇق ياكى ئۇمامى تەمىنى كۈچەيتىش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. MAG ئادەتتە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەر، تاتلىق تۈرۈملەر ۋە تۇزلۇق قىياملاردا مەھسۇلاتنىڭ ئومۇمىي تەم ئەھۋالىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇ يەنە بەزى يېمەكلىك تېتىتقۇلىرى ۋە تېتىتقۇلىرىنىڭ ئاساسلىق تەركىبى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، MAG يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئومۇمىي تەمى ۋە تەمىنى ياخشىلاش ئىقتىدارى بىلەن داڭلىق، بۇ ئۇنى يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئارىسىدا ئالقىشقا ئېرىشكەن تاللاشقا ئايلاندۇرىدۇ.
-
مونوكالىي گلۇتامات CAS:24595-14-0
مونوكالىي گلۇتامات، يەنى كالىي گلۇتامات دەپمۇ ئاتىلىدۇ، گلۇتامىن كىسلاتاسىنىڭ كالىي تۇزى. ئۇ ئادەتتە يېمەكلىكلەردە تەم كۈچەيتكۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ھەمدە دائىم پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ۋە ئورالغان يېمەكلىكلەردە ئۇچرايدۇ. مونوكالىي گلۇتامات بىر خىل مونوكالىي گلۇتامات (MSG) بولۇپ، يېمەكلىكلەردىكى تەملىك ياكى ئۇمامى تەمىنى كۈچەيتىش ئىقتىدارى بىلەن داڭلىق. ئۇ كۆپىنچە تاماقنىڭ ئومۇمىي تەمىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ ۋە نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئورگانلىرى تەرىپىدىن ئىستېمال قىلىشقا بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ.
-
مونوسودىي گلۇتامات (MSG) CAS:142-47-2
مونوسودىي گلۇتامات (MSG) گلۇتامىن كىسلاتاسىنىڭ ناترىي تۇزى بولۇپ، ئۇ مۇھىم بولمىغان ئامىنو كىسلاتا. ئۇ ئادەتتە ھەر خىل يېمەكلىكلەردە تەم كۈچەيتكۈچ سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ ھەمدە ئۆزىنىڭ تۇزلۇق ياكى ئۇمامى تەمى بىلەن داڭلىق. MSG كۆپىنچە ئاسىيا تائاملىرى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكلەردە تاماقنىڭ ئومۇمىي تەمىنى ياخشىلاش ئۈچۈن ئىشلىتىلىدۇ. ئۇنىڭ بىخەتەرلىكى توغرىسىدا بەزى تالاش-تارتىشلار بولسىمۇ، MSG ئادەتتە نازارەت قىلىش ئورگانلىرى تەرىپىدىن ئوتتۇراھال مىقداردا ئىستېمال قىلىنسا بىخەتەر دەپ قارىلىدۇ.
-
Shellac CAS:9000-59-3 ئىشلەپچىقارغۇچى تەمىنلىگۈچى
شېللاك لاك قۇرتى تەرىپىدىن ئاجرىتىلىپ چىقىرىلىدىغان تەبىئىي قالدۇق بولۇپ، ئۇنىڭ ئەسلى يۇرتى ھىندىستان ۋە تايلاند. ئۇ ياغاچچىلىق، دورىگەرلىك ۋە يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق ھەر خىل ساھەلەردە ئىشلىتىلىدىغان كۆپ ئىقتىدارلىق ماتېرىيالغا ئايلاندۇرۇلىدۇ. شېللاك يۇقىرى پارقىراقلىق ۋە ئېسىل يېپىشقاقلىق خۇسۇسىيىتى بىلەن داڭلىق، شۇڭا ئۇ ياغاچنى بېزەشتە ئالقىشقا ئېرىشكەن تاللاش، شۇنداقلا ئەنئەنىۋى تېبابەت دورىلىرى ۋە قەنت-گېزەك سىرلىرىنىڭ مۇھىم تەركىبى.
-
كرېمنىي دىئوكسىد CAS:7631-86-9
كرېمنىي دىئوكسىدى، يەنى كرېمنىي دىئوكسىدى، تەبىئىي ھالدا قۇم، كۋارتس ۋە باشقا مىنېرال ماددىلاردا كۆپ ئۇچرايدىغان بىرىكمە. ئۇ ھەر خىل سانائەت قوللىنىشچان پروگراممىلىرىدا، جۈملىدىن ئەينەك، كېرامىكا ۋە بېتون ئىشلەپچىقىرىشتىكى مۇھىم تەركىب سۈپىتىدە كەڭ قوللىنىلىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا، ئۇ يېرىم ئۆتكۈزگۈچ، ئوپتىكىلىق تالا ۋە سۈرتكۈچ ماتېرىياللارنى ئىشلەپچىقىرىشتا ئىشلىتىلىدۇ. يېمەكلىك ۋە دورىگەرلىك سانائىتىدە، كرېمنىي دىئوكسىدى قېتىشماغا قارشى تۇرۇش دورىسى ۋە پاراشوك مەھسۇلاتلارغا قوشۇلۇپ، قېتىشما پەيدا بولۇشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا، ئۇ ھەر خىل مەھسۇلاتلاردىكى نەملىك ۋە نەملىك سەۋىيەسىنى كونترول قىلىش ئۈچۈن قۇرۇتقۇچ رولىنى ئوينايدۇ.
